Resep Masakan Indonesia ~ Resep Masakan Soto Jawa Kaskas

Resep Masakan Indonesia ~ Resep Masakan Soto Jawa Kaskas

Bahan:
1 gulung gluten rebus, disuwir suwir sedang
1/2 kg kentang goreng
1 ons soun, Panas siram air, tiriskan
3 butir telur rebus, belah 4
3 buah Tomat
garam, gula, lada Dan penyedap rasa secukupnya
1/4 buah kol
1 Tangkai seledri, iris tipis tipis
1/2 ons jamur hioko (shitake), Panas udara siram, iris tipis
Emping goreng, TPU Selera
4 sdm mentega
2 buah jeruk limau
minyak goreng secukupnya

Bumbu kering:
5 lbr daun jeruk
5 cm kayu manis
3 buah bunga sisir (Pekak)
5 biji Kapulaga

Bumbu Yang dihaluskan:
5 cm lengkuas
3 cmjahe
3 cm kunyit
3 batang sereh
8 butir kemiri goreng
1/2 buah pala, haluskan
1/2 sdt kaskas

Cara Membuat:
perkedel:
Masukkan kentang Yang Sudah direbus, pala Jumlah Harga: Tambahkan, gara, merica Dan Kaldu, haluskan.
Bentuk Dan goreng Hingga matang.

Soto:
Sereh haluskan, lengkuas, jahe, kunyit, bumbu kaskas Serta kemiri Yang Sudah disangrai.
Jumlah Harga: Tambahkan pala, garam merica Dan, haluskan SEMUA.
Tumis Sampai menguning
Masukkan bumbu halus kedalam mendidih udara, Jumlah Harga: Tambahkan kayu manis, daun jeruk, Kapulaga Dan bunga Pekak, Aduk.
Masukkan irisan jamur hioko.
Jumlah Harga: Tambahkan soun Dan daging gluten Serta telur Yang Sudah matang, Aduk Aduk Hingga tercampur.
Jumlah Harga: Tambahkan daun kol, Tomat, seledri Dan perasan jeruk limau udara, Aduk rata.